食材配送春天来了!
浏览次数:5860发布时间:2023-02-08
据统计,这轮项目投资由中金资本集团旗下股票基金和腾讯参投,景林投资、招行、民生工程股权基金投股,老股东永辉、高瓴资本集团、今日资本中国基金再次充注。此次增资扩股结束后,永辉仍然是彩食鲜第一大股东。而在此之前的2018年,彩食鲜已获得永辉超市、高瓴资本集团和红杉中国总共8亿项目投资。
而这次彩食鲜获得腾讯官方项目投资,值得注意。在此之前,腾讯官方投入的大多为谊品、每日生鲜、兴盛优选等直接面向C端的生鲜配送,此次亲自出马项目投资蔬菜配送经销商彩食鲜,再度认证生鲜食品这一片瀚海不断获得大佬关心。
资料显示,2019年,彩食鲜实现营收达31.94亿人民币;仅在今年1-9月,彩食鲜的营收已超30.80亿人民币,已接近上年全年度总数。
剖析后边缘故,彩食鲜借助永辉超市强劲环境,作为其核心供应商,销售量当然不用愁,加上永辉超市背诵,在单位食堂、社会性餐饮配送行业也可以龙腾虎跃。疫情冲击,大众对食品类安全防范意识提升,产品原产地、拿货批号、经销商详细地址、检验报告等相关信息可追溯的彩食鲜,今年净利润销售业绩非凡也在情理之中。
Sysco热
在蔬菜配送行业,就不得不说头顶部陆续对标底美国的Sysco(西斯科)。创立于1969年的Sysco(西斯科),2012年在财富世界500强排行榜上排第262位,2019财政年度销售总额做到601亿美金,纯利润达16.7亿美金,Sysco总市值超出380亿美金。Sysco为世界超出356000好几家大中小型餐饮店、医疗健康、教育培训机构、酒店和宾馆等其它客户进行市场销售、分销商正餐食品环保餐具、厨具设备等其他食品类商品,是这一领域的全世界管理者。
从Sysco企业发展路途来说,截至2019财政年度末,Sysco累计企业并购超出200家企业,持续根据企业并购,资源优化配置,来拓宽市场板图。有别于美国规范化食物久远发展历程,中国蔬菜配送还是属于初期,加上中国人饮食结构五湖四海差别显著,食材供应链融合难以,如今便言哪位中国Sysco并非如此。
发展趋向
中国蔬菜配送公司正通过差异化营销,下挖本身环城河。如美菜,关键派送夫妻老婆店餐饮业,现阶段又扩展到服务项目生鲜新零售公司;蜀海关键派送社会性餐饮连锁加盟,精准定位中高档;而乐禾、望家欢等通常是单位食堂团餐配送,为客户服务相对稳定。
此次获腾讯官方投入的彩食鲜,借助上市企业永辉超市机制和网络资源,在北京、福建、重庆、四川、安徽、江苏等全国多地投资布局了大中型中间生鲜食品加工厂,已具备一定品牌形象。
而一样的是,与头部公司与Sysco一样,头部公司都是在轻资产投建自有物流、仓储物流管理体系,全过程操控从田里到餐桌。这后边的思路是,仅有全过程把握供应链管理,才有稳定供应链,从而建立自主品牌,有着主导权。
以Sysco为例子,集团旗下自营品牌4万多个SKU,占主营业务收入比例大约为46%,高于行业平均水平10%。遮盖高、中、低各档商品,类目包含肉类食品、海产品、牛乳、甜品、饮品、现磨咖啡、农业产品、蔬菜水果、新鲜水果、特色食品等。Sysco厨房用品已经是全世界厨房用品十大品牌之一,在沃尔玛、家乐福、麦德龙等全球性连锁加盟门店同行业销量第一,并且已经列入这种全球性连锁加盟门店国际采购管理体系。
据调查,全国各地餐饮收入开始进入4万亿新时期,以30%食材成本测算,餐馆食材供应链市场体量超出万亿元。加上大众对食品安全的高度重视,食材供应链知名品牌隐藏极大市场机遇。阿里巴巴卵化菜划算,腾讯官方项目投资彩食鲜,大佬角逐,仅仅起始点。