7月28日，高质会青少年暑期研学公益行——走进食育教育培训基地鼎和盛如期开展，以劳动体验、生产观摩、亲子互动的方式让孩子们体验充满趣味性且专业化的厨师课程、亲身感受食物的“前香、中香和后香”。

— 八大菜系+气味影院 —

探索食物的秘密，感受最普通的日常生活的趣味

跟随工作人员，大家来到了八大菜系展示厅，仔细观察一桌桌的仿真美食模具，在介绍下更加立体的了解了每一种菜系的特色。

与时间无关，每一道食物都有其特定的气味，它们带来的气味是持久的、深度的，它们的气味刺激着我们的嗅觉神经，让我们有一种愉快的香感，比如酱香、醋香、蒜香，再比如橙子味、柠檬味等等。这是食物的“前香”。

在气味影院里，大家戴上气味器，随着电影里闪现的各种食物，通过机器模拟，可以闻到对应的气味。

— 参观种子博物馆 —

在探索食材中感受每一份食物的生命力。

鼎和盛工作人员结合展品、图示、视频等从不同维度、不同方向一一讲解了食材的种养植方法、功能特点、用途等，为孩子们提供了丰富多样的视角，让他们全方位地认识食材来源，了解食材与大自然之间的关系。同时还以现场提问的形式提高了孩子们的参与感，增加了活动的趣味性。

在开始制作前，工作人员通过科普普及、故事讲述的趣味方式引导孩子们认识每一种食物，探索食物，知晓食物的来之不易，更懂得了蕴藏在食物里的历史悠久的农耕文明。

在工作人员的指导下，大家分组合作，按照流程一步步地完成了面食和中式料理的制作。
  然后，他们吃起来了。从亲自制作到品尝食物，既锻炼了他们的动手能力，也在动手中培养了他们的专注力、团队协作能力，同时也让他们懂得了劳动的不易，培养他们尊重和珍惜劳动成果的意识。

结束时，一位家长说：“这次的活动超出了预期，很充实、很饱满，也很惊喜，孩子们可以从眼看、鼻闻、耳听、手动、嘴品全方位地去了解整个过程，从中体会自己的劳动成果、尊重他人的劳动成果。课堂上，老师们还结合故事讲述一道道菜的来源，生动有趣，同时还让孩子们加深了印象。这是非常有意义的一次活动。”

写一道你最喜欢的食物 —

可从食材、做法、味道等方面写哦

注：文章转载“深企高质会”公众号