只有高品质的新鲜食材才能赢得顾客的信任。所以，把食材管理好很重要。食材配送中心需要落实哪些方面？
    食材配送中心要对采购的食材进行检查。仓库工作人员要对采购的食材进行检查，只有质量合格的才可以放入配送中心储存。配料表对食材质量的要求非常高，需要从源头抓起。仓库工作人员要检查购买的食材是否含有农药残留，防止人们食用后出现问题。仓库需要建立严格的采购标准，确保交付的食材满足客户的需求。仓库工作人员要根据标准对采购的食材进行检查。

   食材配送中心需要优化配送技术。随着时代的发展，各种发行版也在不断升级。食品配送公司管理系统的实施，需要对配送技术进行优化。每天都要购买、储存和运输食物。如果食品的质检效率低，就会影响食品配送的整体效率。

   食材配送中心需要检查原材料的库存。新鲜食材易受外界环境影响，仓库工作人员要定期检查储存的食材。库存食材种类多，数量大。如果检验不到位，食材会腐烂却不能及时发现。

   食材配送中心需要培训员工。仓库工作人员的综合素质关系到食品配送管理的具体实施。有必要提高其仓库管理人员的技术水平。还要提高他们的责任心，严格把关食品原料质量。因此，要做好分销管理系统，关键在于执行。良好的管理，保证食材质量，才能赢得顾客的信任。
   做好学校配餐工作，配餐中心需要根据学校食堂的配送特点开展有针对性的业务。一般来说，学校食堂配送往往更关注以下问题：
   学校食堂就餐人群庞大且年轻化，就餐时间集中，社会关注度高。食品安全可以说是所有食堂的重点。就食堂食品而言，食材的安全几乎决定了校园食品的安全。食材不好可能会影响菜品质量，但可能会触及食品安全的‘雷区’。因此，食品安全成为学校非常关注的问题。
(1)食材配送中心坚持安全，拒绝购买来源不明、感官性状异常、无合格证、无票证、无免疫检测报告的食品或原料。
(2)食材配送中心要坚持预防为主，做好食品采购的食品安全监督检查，防止不合格食品流入食堂。
(3)监管与自查并重，积极配合学校食堂监管，按规定进行自查。