疫情以来，欢筷在河南省、市、区市场监管局的监督指导下，积极做好“六稳”工作，落实“六保”任务。作为河南集体供餐单位的代表，迎接了河南省市场监督管理局食品餐饮处处长郭全保、郑州市市场监督管理局副局长李军安等领导的调研考察。

    在集团董事长何加锐、副总裁朱昊、总经理丁号召的引导下，调研考察团参观了欢筷的智慧餐饮产业园，河南省电视台讲解员为他们介绍了欢筷的基本情况。

    调研考察团一行首先来到了我们的中央厨房。量化A级的中央厨房拥有多种专业化的生产设备，如全自动米饭生产线，水触媒蔬菜清洗线。单是热厨区的生产设备就分为三部分，一是铁锅炒菜，有传统味道，补充铁元素；二是半自动可倾斜式炒锅，生产量大，能快速出餐；三是自动化烹制设备，平均每锅30分钟能出500份菜品，出锅温度都在80度以上。

    向调研考察团展示了欢筷学生营养餐的菜品仿真样板和配套餐具，以及河南省市场监管局规定的一菜一码,只要扫一下二维码就可以追溯每一种食材的安全证书。

    除了为孩子们提供健康美味的配餐服务外，欢筷在食育方面也下了不少功夫。孩子是我们的未来,让孩子吃的安全健康有营养是我们对自己的要求准则,我们也为“健康中国2030规划刚要”实施落地不断地努力着。

    目前，欢筷为郑州市15所中小学的1万名学生提供配餐服务，日均出餐量可达3万份。调研考察团对我们企业目前所取得的成绩表示肯定，赞扬了欢筷员工的战斗力和专业度，并表示未来河南省市场监督局会在我们欢筷召开会议，把欢筷中央厨房的规范化当做标杆在全国推广示范。何加锐董事长也向领导们承诺，我们会再接再厉，继续完善中央厨房的规范操作，坚守食品安全。